Художник-консультант помогает заказчику выбрать модель, выясняет, какое изделие он хочет заказать, просматривает ткань. При отсутствии художника-консультанта закройщик дает заказчику рекомендации по выбору модели в соответствии с его желанием, внешностью, возрастом, особенностями фигуры, назначением изделия, расцветкой и структурой ткани. Закройщик проверяет ширину, метраж и качество материала, принесенного заказчиком, в соответствии с тканью помогает подобрать к изделию отделку, вышивку.

  Модель изделия выбирают по журналам мод, по готовым изделиям, по зарисовкам заказчика или закройщика. Всем заказчикам закройщик предлагает современные и модные модели и помогает в выборе ткани, продающейся в ателье.

  Закройщик снимает с заказчика необходимые мерки. В каждом ателье существует единый порядок снятия мерок, что позволяет в случае болезни закройщика передать заказ для раскроя другому закройщику без вызова в ателье заказчика. Закройщик делает зарисовку выбранной модели. Исходя из снятых мерок, выбранной модели и руководствуясь действующими нормами, закройщик определяет расход ткани на изделие.

  Закройщик помогает подобрать и предлагает различные модели, подходящие для имеющегося количества ткани.

  На каждый заказ приемщик выписывает квитанцию, в которой указывает фамилию, имя, отчество заказчика, его адрес, вид изделия, описание внешнего вида изделия, усложняющие элементы, мерки фигуры, особенности фигуры и пожелания заказчика. В квитанции указывают также наименование ткани, количество (длину и ширину), стоимость обработки и сумму внесенного аванса, срок исполнения примерок и заказа, фамилию закройщика, исполняющего заказ. К квитанции обязательно прикрепляют образец сдаваемой ткани. Квитанцию выписывают в трех экземплярах. Стоимость обработки изделия определяется прейскурантом и зависит от сложности модели (мастеру за изделие выплачивается заработная плата в зависимости от его квалификации и от сложности модели).

  Первый экземпляр квитанции отдают заказчику.

  Второй экземпляр квитанции служит для выписывания прикладных материалов, начисления заработной платы и для контроля по расчету в кредит. Его передают в производство.

  Третий, последний, экземпляр квитанции передается в бухгалтерию.